A propos
Notre histoire
L'EARL Les Fromagines est une exploitation familiale fondée sur l'amour du terroir et des traditions fromagères. Depuis 2012, nous nous consacrons à la production de fromages fermiers, respectant les méthodes artisanales. Notre ferme, sur le lieu-dit 1, La Roche à Amailloux, bénéficie d'un environnement idéal pour l'élevage et la production de lait de qualité.
Notre engagement
Nous croyons en une agriculture respectueuse de l'environnement et du bien-être animal. C'est pourquoi nous utilisons des pratiques durables pour garantir que nos fromages ne sont pas seulement délicieux, mais aussi éthiques. Chaque produit que nous fabriquons reflète notre engagement envers la qualité et la tradition.
Nos labels
Nous sommes labellisés HVE (Haute Valeur Environnementale) depuis avril 2024.
Nous sommes également adhérents au réseau Bienvenue à La Ferme. De ce fait, nous sommes présents sur de multiples manifestations : Festival de l’Elevage, Salon des Maires, Festival International du Film Ornithologique à Ménigoute, et de nombreuses autres...
Notre meilleure publicité : le bouche à oreille et de nombreux concours, notamment le Concours Général Agricole à Paris ainsi que le Concours des Saveurs Régionales.
années d'expérience
chèvres Alpines
types de fromage
L'élevage sur l'exploitation
Nous croyons en une agriculture respectueuse de l'environnement et du bien-être animal. C'est pourquoi nous utilisons des pratiques durables pour garantir que nos fromages ne sont pas seulement délicieux, mais aussi éthiques.
Nos chèvres sont nourries avec des produits issus de notre exploitation, garantissant ainsi la qualité et l'authenticité de notre lait.
Nos Fromages
L'EARL Les Fromagines est une exploitation familiale fondée sur l'amour du terroir et des traditions fromagères. Depuis 2012, nous nous consacrons à la production de fromages authentiques, respectant les méthodes artisanales. Notre ferme, sur le lieu-dit 1, La Roche à Amailloux, bénéficie d'un environnement idéal pour l'élevage et la production de lait de qualité.
En savoir plusL'équipe derrière
EARL Les Fromagines
Nous croyons en une agriculture respectueuse de l'environnement et du bien-être animal. C'est pourquoi nous utilisons des practices durables pour garantir que nos fromages ne sont pas seulement délicieux, mais aussi éthiques.
Notre équipe est composée de 7 personnes : Océane, Linda et Damien sur le pôle élevage. Corinne, Mary, Valérie et Oliv pour la transformation fromagère.
Olivier Desaivres
